마른 고사리 사는 법!! 유기농 건 고사리!! 싼위안칭 쇼핑몰!! 건고사리!! 자연고사리!! 둔철야생농원 오가닉 지리산 황금사리!!:
산을 사랑해서 시작한 부모와 산청군의 전문 임업인 아들이 함께 입안에서 즐거운 것보다는 싹트는 것을 드리고 싶은 마음에 생산하는 둔철 야생농원 유기농원 지리산 황금고사리!!
귀중한 국내산 고사리 중 해발 700m 지리산 자락에서 자란 천연 고사리를 4월 말~5월 말 고사리가 가장 부드러운 시기에 채취해 쌓은 산청 한약초 자연재배 유기농 고사리입니다!:
지리산 자락 둔철산 부근에 나는 고사리는 일반 고사리에 비해 황금색이 두드러져 ‘황금 고사리’라고도 불린다.:
:봄에는 고사리, 가을에는 고사리 나는 유기농 인증을 받은 토양에서 채취한 야생 고사리 중 고사리에서 올라오자마자 채취한 고사리만을 엄선하여 고사리 특유의 부드러운 맛이 최고!!
:”직사광선을 피해 시원하고 건조한 장소에 보관!!(클로버는 개봉 후 밀봉하여 냉동보관…)”
마른 고사리(고사리)의 삶은 어렵지 않습니다! 뜨거운 물을 듬뿍 넣고 건고사리(고사리)를 넣어 삶는다.찬물을 3~4번 넣으면서 6시간 정도 불린후 고사리볶음 등 여러가지 요리에 사용하시면 됩니다.
남은 유기농 건선물을 보관하기 쉽도록 지퍼백팩으로 되어 있는 유기농 지리산 황금사리!!:
:초순에 올 고사리만 채취해서 말린 둔철 야생농원 유기농이 말라버린 채!!!:
고사리볶음 때문에 적당량을 적게 올리고… (불에 올려놓고 양은 생각해서 적당히…) :
지퍼를 정성스럽게 닫은 후 냉동실에 넣어 보관해 주었습니다.
(“건고사리 삶 두번째!!” 클로버는 4~6시간 정도 고사리를 불린 후 (늘리면서 물은 3~4회 바꾸는…) 끓는 물에 삶아 사용!!: 처음의 방법과 반대로 진행하는 것으로 클로버는 고사리의 삶 두번째 방법이 개인적으로 더 쫄깃하고 부드러운 느낌이었습니다.:
4시간정도 물에 불린건 물론!! 통통해? 잘 익습니까?클로버의 집은 햇볕이 좋고 따뜻한 집이라서 4시간만 불어도 되지만 환경에 따라 불리는 시간은 가감해 주시면 됩니다.
(건조를 늘렸을 뿐인데 삶은 듯 부드러운 느낌!!! 한번 삶아주면 더 부드럽고 맛있는 고사리볶음이 가능할 것 같아.):
물에 불린 자연산 고사리를 삶기 위해서 물을 넣고 보글보글 끓인다!!!:
끓는 물에 불린 고사리 넣고 살짝 데치듯이 삶으면 됩니다!!
쫓아낸 고사리는 찬물에 담가 주었다.양식에 사용하면 되요!!!
와레시 볶음을 하려는데 매운 육개장이 먹고 싶다는 슈렉 씨.집안에 재료가 없는데 육개장을? 다행히 냉동고에 닭가슴살이 있어서 닭장을 만들어준다고 말해서..;우선 삶아놓은 고사리부터 먹기좋게 썰어 준비해주었습니다!!;
냉동고를 아무리 찾아봐도 재료가 없다…닭가슴살과 고사리, 파만 넣어 익히기로 한다.
:”게장을 삶기위해 양념을 준비!!” 간장,고추,소금,생강가루..(물도 조금 넣어주셨네요ね!!):
우석의 닭가슴에 양념이 자르듯 조물조물…다른 재료가 없어도 고사리가 듬뿍 있으니까.맛있는 닭게장을 만들 수 있었습니다.:
유기농건 고사리(고사리)가 듬뿍…(고사리)를 넣어도 식감이 좋아서 괜찮아!!) 양념장을 바른 닭가슴살에 고사리 투하!!:
[바글바글 버무려 줄게!!] 천연 고사리를 듬뿍 넣은 것 뿐입니다.푸짐한 닭게장 건더기가 완성~~~
오물오물 버무린 후, 잠시 숙성!!! 양념이 다 된 후에 끓이면 더 맛있으니까!!:
고깃국을 쓰면 좀 더 감칠맛이 나는데…해물국물 팩 뿐이니까… 해산물 국물을 준비하고 양념장에 말아둔 게장 건더기를 투하!:
색이 조금 연하지만 양념이 끓어 맵기 때문에 부족한 간은 일단 정리하고 나서 하십시오.~~:
부글부글 맛있게 끓는 닭게장!!! 천연고추가 듬뿍 들어갔기 때문에 더욱 기대되는 닭게장이랍니다!
국자가 가득!~~~닭♪고사리♪대파만 들어갔는데도 볼록해 보이는 것은 기분탓이겠죠?/:
추운 날씨에 딱 맞는 닭간장!! 매운 국물에 빨리 먹고 싶어지네요!!:
:유기농건 고사리가 듬뿍 들어간 닭 리모델링으로 저녁식사 완성!
고사리볶음은 잘 안 먹고 국이나 찌개에 들어간 고사리볶음은, 잘 먹는 독특한 식성을 가진 슈렉씨!!!
지리산 황금고사리홀릭!! 부드럽고 쫄깃한 식감이 고기 같다고 맛있는 고사리 사줘서 칭찬받았습니다!!
;밥 한 그릇만 말아줘~(건더기 다 먹고 밥 먹는 진귀한 슈렉씨!!):
클로버는 건더기를 즐기기 위해 밥은 반공기만 말아줬습니다.:
천연고사리(?)가 듬뿍 들어간 게장에 밥이 더해지는 완전최고!!:꽤 쌀쌀한데 닐씨로 뜨거워서 얼얼한 땀투성이로 먹기에 너무 좋았어요!!:
:4월말부터 5월말까지 고사리 새싹이 돋자마자 처음 수확한 유기농 인증을 받은 고사리라 더욱 부드럽고 쫄깃쫄깃해서 닭게장에 넣어도 딱!:다음은……들깨가루 듬뿍 넣어서 고소한 고사리볶음으로~~
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